酒店外包是指将酒店的某些业务或服务外包给专业的服务提供商，以降低成本、提高效率和服务质量。酒店外包的业务主要包括以下几个方面：

　　1. 餐饮服务外包：将酒店的餐饮服务外包给专业的餐饮服务提供商，包括餐厅、咖啡厅、酒吧等。

　　2. 客房清洁服务外包：将酒店客房清洁服务外包给专业的清洁服务提供商，包括客房清洁、床上用品更换、洗衣服务等。

　　3. 保安服务外包：将酒店的保安服务外包给专业的保安服务提供商，包括门卫、巡逻、安保等。

　　4. 前台服务外包：将酒店的前台服务外包给专业的前台服务提供商，包括接待客人、办理入住、退房等。

　　5. 会议服务外包：将酒店的会议服务外包给专业的会议服务提供商，包括会议室租赁、设备租赁、会议组织等。

　　6. 营销推广服务外包：将酒店的营销推广服务外包给专业的营销推广服务提供商，包括市场调研、广告宣传、网络推广等。

　　7. 物业管理服务外包：将酒店的物业管理服务外包给专业的物业管理服务提供商，包括设备维护、保养、维修等。

　　总之，酒店外包的业务范围很广，可以根据酒店的实际需求和经营状况选择相应的外包服务。